Bicchieri da rum: i migliori da degustazione

Sai qual’è la forma e la dimensione corretta che deve avere un bicchiere rum? La risposta non è facile, data anche la grande quantità di bicchieri reperibili nel mercato. Come prima cosa, partiamo dal materiale di cui è composto il bicchiere. Tutti tendiamo ad eleggere il vetro cristallo, come il miglior materiale per la realizzazione dei bicchieri da rum. Il cristallo è un materiale compatto, trasparente e resistente e questo facilita “l’esame visivo”, ma di contro, presenta un impatto ambientale non trascurabile.

Il vetro cristallo, contiene una percentuale di piombo “materiale inquinante” non inferiore al 24%. Detto questo, quello che davvero cambia la degustazione del rum “anche per una questione di impressione”, è lo spessore del nostro bicchiere. Il nostro bicchiere deve essere di spessore sottile! Ma quale forma deve avere un bicchiere da rum? Sul mercato troviamo un’ampia scelta che va dal tumbler basso,  fino al calice da vino rosso strutturato.

Quale scegliere? L’aspetto tecnico da considerare, rigurda la quantità di superficie a contatto con l’aria rispetto alla quantità di rum all’interno del bicchiere. Maggiore sarà la superficie di scambio tra aria e rum, e più ossigenazione avremo. Facile capire che un bicchiere molto largo, aiuterà l’ossigenazione e di conseguenza rilascio degli aromi.

Bicchieri da rum: con o senza stelo?

Qual’è allora il miglior bicchiere da rum? Meglio un bicchiere con o senza stelo? Valutiamo allora anche questo ultimo punto. Durante una degustazione, muovendo il bicchiere, andiamo a sprigionare i nostri aromi, questi tenderanno ad abbandonare il nostro bicchiere risalendo e quindi, tanto più piccola è la bocca di uscita del nostro bicchiere, tanto più gli aromi verranno concentrati verso le nostre narici. Ora non ci rimane che chiederci se il nostro bicchiere deve essere con o senza stelo.

Il rum, deve essere “degustato” intorno ai 20-24 °C. Perche diciamo questo mentre parliamo di bicchieri da rumSe prendiamo il bicchiere tra le mani e all’interno abbiamo versato un rum che richiede un lungo processo di ossigenazione, rischiamo di riscaldarlo troppo, andando così a modificare la temperatura ideale del rum. In questo caso, l’uso dei bicchieri con stelo, ci aiuta a tenere le mani lontane dalle pareti del bicchiere. Tutto questo discorso decade nel momento in cui dovessimo utilizzare il ghiaccio nel nostro bicchiere.

Bicchieri da rum particolari

Utilizzare un bicchiere da rum particolare, originale, può accrescere la piacevolezza della degustazione, ampliando l’esperienza gusto-olfattiva. Questo può avvenire sia nel caso di bicchieri da rum da meditazione cioè di quei rum che vanno bevuti in purezza o con ghiaccio, che nel caso di bicchieri da rum cocktail. Negli anni il mercato dei bicchieri da rum particolari ha conosciuto un crescente successo, includendo proposte di bicchieri da rum dalla forma originale, oppure impreziositi dalla sovra incisione del brand dei rum più famosi. 

Non mancano nelle proposte anche i classici bicchieri di cristallo con forme intagliate, che conferiscono al rum un aspetto molto importante e che possono risultare degli ottimi alleati per occasioni particolari. Per un regalo prestigioso si può anche attingere all’abbinamento di bottiglie di rum con bicchieri dello stesso brand, come quelle confezionate da distillerie famose che abbinano alla loro bottiglia un set composto di due, quattro o sei bicchieri.

Bicchieri dalle forme originali

I bicchieri da rum dalle forme originali donano al distillato un aspetto inconsueto e a volte sorprendente. Si va da quelli più spaventosi, come quelli a forma di teschio a quelli senza un vera base d’appoggio, ma che possono ruotare su se stessi cioè i cosiddetti bicchieri basculanti dei quali esistono versioni dalla forma tondeggiante oppure a forma di diamante. Originale e molto adatto a un classico abbinamento del rum –  quello con i sigari cubani – è questo bicchiere che presenta una scanalatura per riporvi il puros: sicuramente una soluzione particolare per servire un rum e una divertente idea regalo.

Oltre alle forme intagliate, che rappresentano un classico dei bicchieri da rum e whiskey, la ricerca dei produttori di bicchieri ha prodotto anche delle forme originali, che utilizzano le scanalature per realizzare degli oggetti dal design particolare.  Discorso a parte meritano i bicchieri da rum cocktail, che al di là dei classici formati e cioè la celeberrima coppa Martini e il classico tumbler, hanno visto l’affacciarsi sul mercato di bicchieri molto colorati, come i bicchieri utilizzati per cocktail della tipologia “Tiki” tra i quali il famoso Mai Tai.

Bicchiere da rum diplomatico

Tra le distillerie che propongono l’abbinamento del rum con dei bicchieri serigrafati, Rum Diplomatico si distingue per la moltitudine di proposte che abbinano al Rum Reserva Exclusiva dei bicchieri che rappresentano il simbolo del fondatore Don Melendez, detto il “Mantuano”, cioè nobiluomo, la cui figura capeggia anche su tutte le etichette della distilleria. Ne esistono versioni con astuccio e sei bicchieri, altre sempre con astuccio e 2 bicchieri basculanti ed infine una versione che unisce all’abbinamento rum-bicchieri, anche un altro elemento spesso usato nelle degustazione e cioè il cioccolato fondente, qui presentato con una confezione da cinque barrette, con concentrazione di cacao variabili. Quest’ultima soluzione rappresenta un’ottima opportunità per fare un regalo prestigioso ad un appassionato di rum.

Bicchiere da rum Zacapa

Anche la storica distilleria Zacapa del Guatemala propone dei bicchieri da rum “griffati”, in questo caso sia abbinati alla bottiglia che venduti separatamente. I rum proposti per l’abbinamento con bicchieri sono due: il prestigioso Zacapa Centenario 23 anni che viene accompagnato a sei bicchieri balloon oppure a sei bicchieri basculanti, oppure l’eccellente rum Zacapa Centenario XO Solera venduto in confezione con due o sei bicchieri basculanti. Sul mercato sono reperibili anche dei bicchieri Zacapa, venduti singoli o in confezione da sei bicchieri.

Si tratta di bicchieri da Rum originali Zacapa con capacità di 280 ml alti dieci cm. La particolare forma svasata che prevede un diametro variabile tra gli otto centimetri della base e i cinque in sommità, favorisce la migliore esperienza gusto-olfattiva e una presa comoda e sicura. Infine, come per il rum Diplomatico, anche il rum Zacapa prevede una confezione regalo composta da Zacapa Centenario 23 anni con due bicchieri basculanti e del cioccolato fondente.

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