Classifica dei migliori rum

Non possiamo nascondere che il rum ha un fascino tutto particolare. E’ una delle bevande più richieste al mondo, questo può essere degustato da solo “soprattutto quando parliamo di “rum di buona qualità“, altre volte miscelato all’interno di un cocktail.  Il rum è un tipo di bevanda a gradazione alcolica che si ottiene grazie alla distillazione del succo della canna da zucchero.

Il rum ha origini molto lontane e, soprattutto, quelli più noti sono da collegare all’America Latina. Non a caso, molto spesso il rum viene conosciuto con un altro termine: Ron. La bevanda in questione, a prescindere al nome che assume, ha un gusto particolare. Presenta un sapore che accomuna la maggior parte delle persone, dai ragazzi agli adulti. Dal gusto dolciastro e raffinato, riesce a creare forti sensazioni e grandi ricordi.

Certo, non esiste un solo tipo di rum, ma vari sono quelli presenti sul mercato. Essi si possono suddividere in base al colore, all’origine, al sapore e al livello di invecchiamento. Ad esempio, i rum che hanno un colore molto scuro sono, in linea generale, distillati dal gusto più dolce che si contraddistinguono anche per una qualità più elevata.

Qual’è il miglior rum?

Di rum ne esistono molti, che possono essere classificati per colore, sapore, invecchiamento o origine. Partendo dalle varietà, esistono due tipi diversi di rum: il rum industriale e il rum agricolo. La differenza principale risiede nel metodo produttivo. Il rum industriale, nasce grazie alla distillazione della melassa, mentre quello agricolo, più pregiato, proviene dal succo puro della canna da zucchero.

Nei Caraibi, viene mantenuta l’usanza di utilizzare il succo di canna da zucchero senza ulteriori manipolazioni. I rum che invece provengono dalle colonie spagnole o da quelle inglesi dei Caraibi sono fatti utilizzando la melassa di canna da zucchero. Essendo la melassa un sottoprodotto dato dalla raffinazione dello zucchero, il rum che si ottiene viene detto industriale. Questa tipologia di rum, viene invecchiata in botti, con la stessa tecnica dello sherry. Al palato, risultano più morbidi, più giovani, liquorosi, dolci e amabili. Vediamo insieme di scoprire i migliori rum, puntando la nostra lente d’ingrandimento su questa selezione.

Ron Zacapa 23

Questo è un rum tipico del Guatemala, il quale vede la nascita dall’unione di più rum invecchiati. Questi erano, a loro volta, in botti usate per whisky e sherry. Il Ron Zacapa 23 ha un sapore dolce con un pizzico di speziato dovuto a note di cioccolato fondente alla ciliegia, frutta secca e rovere dolce. Questo tipo di rum si consiglia liscio oppure con del ghiaccio. E’ considerato uno dei migliori rum al punto da essere perfetto anche come regalo per occasioni speciali ed importanti.

I migliori Rum - Zacapa Centenario Rum prestigiosi - Tipologie Rum Zacapa

Diplomatico Rhum, Reserva Exclusiva

Di origine Venezuelana, la sua regione è legata, per tradizione, ad una coltivazione della canna da zucchero importante. Per la fase della distillazione del Rum Diplomatico, vengono impiegate tre tipologie di alambicco. Esso è uno strumento, in genere, in metallo che racconta proprio la tradizione della distilleria. Una volta completata questa fase, il rum viene fatto invecchiare per circa dodici anni, in botti particolari di rovere. E’ un rum dal colore molto scuro e dal gusto fruttato, ma anche un pò amaro date le tracce di cannella, zucchero bruciato, arancia ed un pizzico di noce moscata.

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Matusalem Rum Gran Riserva

Al terzo posto, tra i migliori rum, troviamo un distillato invecchiato di circa quindici anni in botti di rovere. Esso emana un profumo di vaniglia, legno con un retrogusto di dolce al caramello. Viene considerato uno dei migliori prodotti sul mercato. Il Matusalem Rum Gran Riserva è ideale per essere degustato liscio o con ghiaccio, ma trova un suo spazio anche nella realizzazione di ottimi cocktail. 

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The Kraken Black Spiced Rum

Già dal nome si può ben capire come il colore di questo rum sia molto scuro, tendente al nero. E’ un distillato molto speziato che ha origini caraibiche. Anch’esso risulta essere invecchiato in un periodo di tempo che può andare dai dodici ai quattordici mesi. Per la sua composizione, vengono usate circa 13 spezie differenti, tra le quali troviamo il gusto forte dello zenzero e dei chiodi di garofano.

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Rum Don Papa

Il rum Don Papa, è un rum filippino ottenuto dalla lavorazione della canna da zucchero ed invecchiato 7 anni in in botti di rovere. Un prodotto speciale, da intenditori. Un rum, color ambra, dall’aroma dolce di vaniglia e frutta esotica. Un prodotto di qualità dal sapore gradevole, non aggressivo ma sicuramente deciso. Lo si può degustare con il cioccolato e con un bicchiere di acqua liscia con ghiaccio per detergere il palato, permettendone quindi la migliore degustazione. Viene venduto in una Bottiglia da 70 cl 40% vol.

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Pampero Rum Anniversario

Il Pampero è un rum molto utilizzato e commerciale, ma questa accezione di “Aniversario” riesce a ricavarsi un posto speciale nella classifica di rum più richiesti e venditi nel mercato. Il rum ha un colore molto scuro e viene distillato circa tre volte. Ha un gusto fruttato con tracce di legno, vaniglia, sherry e cannella. Il Pampero Rum Aniversario, infatti, è adatto a chi preferisce rum molto aromatici, ma allo stesso tempo dolci.

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Santa Teresa 1976 solera rum

La maggior parte delle aziende di liquori, sono di proprietà di grosse multinazionali ma la Santa Teresa è nel mercato attuale, una perla rara, infatti parliamo ancora di una piccola azienda indipendente a conduzione familiare. Per la produzione del rum Santa Teresa, viene usata la tecnica “Solera”. Questo rum Venezuelano DOC è prodotto partendo da materie prime selezionate e di provenienza locale sottoposte a rigidi controlli. È definito un Blend Rum, con un invecchiamento compreso tra 4 e 35 anni. Caratteristiche principali sono: Un aroma fruttato con note di miele e cioccolato, colore intenso con riflessi ambrati. Viene venduto in bottiglia da 70 cl 40% vol.

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Rum Agricolo Clément

Un rum della Martinica che invecchia per un minimo di quattro anni in barrique vergini del Limousin. Questo prestigioso rum agricolo, ottenuto direttamente dal succo di canna da zucchero si presenta con un brillante colore mogano, l’aroma di cacao tostato e un incredibile morbidezza. Gli aromi sprigionati dal rum  agricolo Clemént, si offrono al palato in modo morbido e asciutto. Presenta un gusto di caramello caldo, spezie esotiche e aromi di frutta secca, con sentore di cocco e banana. Viene venduto in bottiglia da 70 cl 40% vol.

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Zacapa Centenario XO Solera

Il rum Zacapa Centenario XO Solera, contiene un mix di rum sottoposti ad una fase extra di invecchiamento in botti di rovere contenenti in precedenza cognac. Questo rum viene realizzato in Guatemala ed è uno dei migliori rum nel mercato. Un rum agricolo lasciato maturare sugli altopiani di Quetzaltenango, sviluppa il suo sapore complesso e il suo carattere a 2.300 m sul livello del mare. Su questa pagiana, potrai trovare la scheda completa di questo fantastico prodotto.

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