Rum Don Papa 10 anni

Rum Don Papa 10 anni

Distilleria

Don Papa

Colore

Scuro

Nazione

Filippine

Invecchiamento

10 anni

Tipologia

Industriale

Gradazione

Alcol 43%

Rum Don Papa 10 anni

Il rum Don Papa 10 anni è uno dei migliori rum prodotti dalla distilleria filippina, nota soprattutto per quello invecchiato 7 anni che sta riscuotendo un ottimo successo anche in Europa. Si tratta di un rum invecchiato più a lungo, prestigioso, dal costo più impegnativo rispetto al Don Papa 7 anni, venduto anche astucciato e quindi ottimo da regalare. Ron Don Papa, così lo chiamerebbero gli spagnoli che ebbero almeno il merito di portare nelle Filippine, durante l’era coloniale dei conquistadores, la coltivazione della canna da zucchero e la cultura dei distillati. Da qui nasce la leggenda del Don Papa rum, che prende il suo nome da “Papà” Isio (Dionisio Magbuelas), che guidò la rivoluzione dei filippini contro l’invasione spagnola.

Don Papa 10 anni. le caratteristiche del rum

Rum Don Papa 10 anni è un rum molto scuro, caratterizzato da delle note olfattive estremamente dolci.

L’isola di Negros è il luogo di produzione e anche il luogo nel quale crescono le canne da zucchero utilizzate nel processo di produzione. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per 7 anni, per poi utilizzare – negli ultimi tre anni di invecchiamento –  delle botti che avevano ospitato del bourbon, nuovamente carbonizzate. L’utilizzo di queste particolari botti contribuisce a donare al Rum il suo aspetto caratteristico e molto scuro.

Al naso sono molto ricche le note dolci, con quelle gradevoli sentore di vaniglia che contraddistingue la produzione di rum Don Papa. Meno preponderanti altre note di frutta secca cacao e quercia.

Al palato si nota la leggerezza e la delicatezza tipica del rum Don Papa, con spiccanti note di vaniglia, liquirizia frutti rossi, cacao amaro. Il risultato è un rum che ti avvolge con la sua dolcezza e la ricchezza di suggestioni evocate.

Viste le caratteristiche di questo rum possiamo tranquillamente affermare che va assaporato esclusivamente liscio. Naturalmente vi consigliamo di abbinarlo ad un ottimo cioccolato o a un ottimo sigaro per gustarlo appieno.

Distilleria Don Papa

La storia del Ron Don Papa nasce dalla lunga dominazione sull’isola degli spagnoli durata per ben tre secoli. Nell’isola di Negros furono trovate le migliori condizioni per la coltivazione della canna da zucchero e quindi per la produzione del rum. Sempre nell’isola di Negros, vicino al monte Kanlaon avviene da sempre l’affinamento in botte.

Nasce così il rum Filippino, capace di imporsi in mercati generalmente dominati dal rum cubano, che hanno portato questa distilleria all’attenzione mondiale.

La distilleria Don Papa è nota per la sua produzione di rum dolci, vanigliati, che vengono affinati in botti già utilizzate per altri distillati, come bourbon, sherry, oppure in botti tostate al fine di conferire le caratteristiche che esperti Master Blender intendono conferire alle varie tipologie di rum. La linea di prodotti comprende altri 5 rum con gradazioni comprese tra i 40% e i 50% alcolici, contraddistinti da un sapore inconfondibile.

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